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百名“粤菜师傅”汕头较量厨艺

2018-12-16 07:54:57

来源:南方日报  作者:余丹苏力

    各地“粤菜师傅”齐聚汕头,大显身手。徐镇锋 摄

    南方日报讯(记者/余丹苏力)14日,第三届广东省技工院校技能大赛暨首届广东省“粤菜师傅”技能大赛在省粤东技师学院闭幕。13日、14日,全省各地市、省属高校、省属技师学院的近百名“粤菜师傅”齐聚汕头比拼厨艺。

    省人社厅相关负责人介绍说,大赛围绕“弘扬岭南文化,传承粤菜精技”主题,面向全省餐饮行业从业人员和技工院校烹饪专业高级工班学生,分别开设“粤菜工匠组”和“粤菜传承组”两个组别进行竞赛。“工匠组”由粤菜从业人员组成,“传承组”成员则来自烹调专业学生。大赛吸引了37支代表队、98名选手参加。

    第三届广东省技工院校技能大赛12月7日至14日在广州市技师学院、广东省机械技师学院、广东省粤东技师学院等省内15所技师学院举行。大赛共有112所技工院校、上万名参赛者参与了初赛选拔,最终225支代表队、409名院校和企业选手进入决赛。

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百名“粤菜师傅”汕头较量厨艺

2018-12-16 07:54 来源:南方日报 

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    各地“粤菜师傅”齐聚汕头,大显身手。徐镇锋 摄

    南方日报讯(记者/余丹苏力)14日,第三届广东省技工院校技能大赛暨首届广东省“粤菜师傅”技能大赛在省粤东技师学院闭幕。13日、14日,全省各地市、省属高校、省属技师学院的近百名“粤菜师傅”齐聚汕头比拼厨艺。

    省人社厅相关负责人介绍说,大赛围绕“弘扬岭南文化,传承粤菜精技”主题,面向全省餐饮行业从业人员和技工院校烹饪专业高级工班学生,分别开设“粤菜工匠组”和“粤菜传承组”两个组别进行竞赛。“工匠组”由粤菜从业人员组成,“传承组”成员则来自烹调专业学生。大赛吸引了37支代表队、98名选手参加。

    第三届广东省技工院校技能大赛12月7日至14日在广州市技师学院、广东省机械技师学院、广东省粤东技师学院等省内15所技师学院举行。大赛共有112所技工院校、上万名参赛者参与了初赛选拔,最终225支代表队、409名院校和企业选手进入决赛。

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